镁棒在热水器中起的作用有阴极保护、电化学反应、减少结垢、延长设备寿命、确保水质。镁棒在热水器中扮演着重要的角色，主要是作为阳极，保护热水器内的金属部件不被腐蚀。
1、阴极保护
镁棒与热水器内壁之间形成一个原电池。在这个电池中，镁棒作为阳极，其金属活性高于热水器内壁的材料(通常是不锈钢或铜)。因此，镁棒会优先于内壁材料发生腐蚀反应，从而保护内壁材料不受腐蚀。
2、电化学反应
镁棒与水中的杂质、氧气等发生电化学反应，生成氧化镁和氢气。这个过程中，镁棒逐渐被消耗，但同时也保护了热水器内壁。
3、减少结垢
镁棒的作用还可以减少热水器内壁结垢的现象。结垢主要是由于水中的硬度成分(如钙、镁离子)在高温下沉淀形成的。镁棒与这些离子发生反应，减少了它们在内壁上的沉积。
4、延长设备寿命
通过保护热水器内壁免受腐蚀，镁棒有助于延长热水器的使用寿命。这不仅减少了更换热水器的频率，也节省了维护和更换成本。
5、确保水质
镁棒的作用还包括改善水质，因为它可以与水中的有害物质发生反应，将其转化为不溶于水的物质，从而减少水质对设备的损害。
所以，镁棒在热水器中起到了保护内壁、减少结垢、延长设备寿命和改善水质的重要作用，不过，镁棒会逐渐被消耗，因此需要定期更换，以确保热水器能够持续稳定地运行。
